西安歌手一句话，河南网友炸锅，胡辣汤到底谁正宗？

苏醒在西安唱歌时，随口说了一句，只有西安的肉丸胡辣汤才是真胡辣汤，这话被人录下来，传到网上，两天后，热搜就炸了，有人觉得他说得对，是替家乡发声，也有人生气，说他贬低别人的家乡饭。

西安的胡辣汤里有肉丸，汤稠，辣味重，河南的胡辣汤里有牛肉片和面筋，香料多，味道更冲，两家做法不一样，可都叫胡辣汤，河南那边的协会还出来说，胡辣汤最早是周口传出来的，西安的是后来改的版本。

网友吵得凶，不是真在乎汤好不好喝，是争谁家的东西更地道，跟豆腐脑甜咸那事儿一样，都是地方口味的差别，可一到网上，就变成你家不如我家的较劲。

苏醒本来只是想说说家乡的吃食，可他没弄明白这碗汤的来历，也不清楚各地的做法，明星一张嘴，影响就大了，以前也有明星乱讲外地美食，结果被全网怼，现在谁都能说话，明星更得注意点。

河南胡辣汤已经做成产业，有标准，有培训，有政府撑着，西安这边还是街头小店多，没个统一牌子，话语权不在一个level上，自然容易吵起来。

一碗汤闹成这样，无非是大家太在乎自家的东西是不是最顶，可吃食这东西本来就是来回传的，哪有死死定下的正宗，谁爱吃，谁觉得香，那才叫真味。